Kemaren masih ada banyak sisa putih telur nih… Di lemari jg masih ada mie rebus… Kebetulan hari ini ga punya planning mo bikin apa2. Tiba-tiba kepikiran pingin bikin mie kroket. Tapi bukan mie kroket yang biasanya yang ditambah ini-itu. Ini mah hanya memanfaatkan apa yang ada. Yang ada cuma mie…jadi ya bener2 mie doang bahannya, hehehe…
Caranya gampang kok.. Mie kuah direbus sampai airnya habis. Terus dipadat-padatin di wadah. Caranya ditekan-tekan, pake lap bersih yang dibungkus kantong plastik. Supaya tangan tidak panas saat menekannya. Kalo sudah padat dan rapi. Dinginkan sebentar sampai tidak panas lagi. Kemudian simpan di kulkas.
Hmm…Hari sudah menjelang sore nih, mie padat siap untuk dipotong-potong sesuai selera.
Supaya potongannya rapi, saya pake sendok plastik yang rata. Atau dapat juga dengan pisau yang dibungkus palstik. Dipotong-potong sesuai selera. Dan saat menggorengnya, celupkan dengan putih telur.
Sebentar lagi my hubby pulang dan hari ini cuaca di luar makin mendung dan menggelap, Enak banget emang kalo ketemu makanan yang anget2 …
O, ya... bagi yang suka pedas, mie kroket ini dapat disajikan dengan cocolan sambal atau cabe rawit.
And now…..10 menit sebelum suami pulang, mie kroket dan teh hangatnya sudah siap di meja…^_^
Nah, sementara menunggu suami pulang, ku buat aja ringkasan 'masuk dapur' kali ini. Yang berminat, silakan menyimak... ^_^
Bahan :
- 5 bungkus mie instant rebus + bumbu keringnya (bumbu minyaknya saya ga pake)
- Air 5 gelas
- Putih telur untuk celupan ketika menggoreng
Caranya:
- Rebus mie dengan 5 gelas air.
- Masukkan bumbu keringnya.
- Rebus hingga air habis sambil diaduk rata.
- Tuangkan mie rebus ke dalam wadah persegi ukuran 21 x 16 x 3 cm
- Tekan dan padatkan
- Diamkan dan dinginkan di kulkas
- Potong-potong sesuai selera
- Celupkan dengan putih telur dan Goreng.
Silakan Mencoba dan Selamat Menikmati... ^_^
